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餐飲冷庫

埃瓦尔巴拉多利德DS:澳門豆撈15000立方食品冷庫工程

    客戶名稱:杭州豆撈食品有限公司
    客戶概況:浙江凱旋門澳門豆撈控股集團成立于1998年10月,總部位于浙江省杭州市蕭山經濟技術開發區,是一家以經營連鎖餐飲及娛樂業為主的大型集團公司,集團下轄澳門豆撈連鎖酒店、龍鼎機械、凱旋門影業、徐同泰釀造、徐同泰味王府。澳門豆撈連鎖酒店以經營全世界各地深海海鮮為特色,并獲得由中國烹飪協會頒發的全國綠色餐飲企業。集團匯集了餐飲界與娛樂界諸多專業人士和資深營運專家,對集團旗下各酒店的經營管理進行專業策劃、咨詢并提供成品半成品技術輸出。“澳門豆撈”服務指向高端消費群體,目前在全國24個省直轄市擁有200余家連鎖酒店。“澳門豆撈”一種全新的美食概念,自從登陸中國大陸以來,可謂是帶動了中國餐飲的重大變革。“澳門豆撈”秉承澳門火鍋之精華,將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中,加上現代技術的科學配制,造就了具有都市風情特色的至尊火鍋文化。集團公司始終追求“食不厭精”的飲食文化最高境界,以濃郁的文化氛圍、獨特的品位、豐富的經營管理理念,大大提升“澳門豆撈”品牌的知名度,打造出澳門豆撈獨樹一幟的服務精神。
    工程概況:為其蕭山食品廠建造大型食品冷庫項目。溫度涉及-30度速凍,-20度低溫冷藏,5度冷藏,10度冷藏等。項目采用聚氨脂雙面彩鋼板保溫,比澤爾并聯機組,單側及雙側冷風機。門體采用手動平移門,電動卷簾門。

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圖(左)澳門豆撈大型冷庫冷風機組                                                    圖(右)整潔的冷庫內 

圖(左)澳門豆撈大型冷庫內景                                                             圖(左)冷庫冷風機

圖(左)我司為澳門豆撈建造的大型冷庫內景                                    圖(左)整潔干凈的冷庫板

圖(左)為澳門豆撈冷庫配備的冷庫設備                                             圖(左)冷庫設備正在進場

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